新潟で自分用?のお土産に買ったのが、しその実と神楽南蛮という唐辛子の一種。 神楽南蛮とは、新潟の長岡で栽培される伝統野菜。 叔母がこれで作ったおかず味噌を送ってくれたのがすごく美味しくて、今回は自分で作ってみようと。 実は数年前に一度挑戦した…
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