レーズン酵母の実験。

レーズン酵母を作るにあたって、いつも本を見てやっていたのだけれど…

量るの、めんどくさい(-_-;)

パンとかお菓子づくりって計量が大事なのはよーくわかってるんだけど、めんどくさい。

酵母くらい、量らずにできないもんかなぁ。

やってみよう！

レーズン、袋に残ってたのをざざーっと瓶に入れて、倍くらいの水をじゃぼー。

たぶん、酵母までは計量なしでもできる、はず。

酵母種にするのが、やっぱ粉とか量らにゃできんのか？と。

これうまくいったら種おこしも計量なしでやってみよう。

さてどうなることやら。